Esta fruta solo existe en una parte del mundo, y esconden un gran secreto para la salud

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Esta fruta solo existe en una parte del mundo, y esconden un gran secreto para la salud

Esta fruta solo existe en una parte del mundo, y esconden un gran secreto para la salud

 

El tomate de árbol, conocido también como tamarillo, cigomandra o tomate francés. Se cultiva en zonas tropicales de Sudamérica, es muy similar al tomate y tiene un color que varía entre el rojo, amarillo y naranja.

La parte exterior de la pulpa del fruto es firme y carnosa, mientras que en el centro posee una textura suave y gelatinosa con pequeñas semillas comestibles. Los beneficios del tomate de árbol para la salud son bien conocidos y aprovechados por muchas persona, por ello hoy queremos compartir contigo algunas de sus propiedades.
Otra propiedad medicinal del tomate de árbol es como remedio natural para todo tipo de problemas hepáticos.
Es una fruta con muchas fibras y tiene un leve efecto laxante, estas dos propiedades son de gran ayuda para mejorar todo lo relacionado con el tránsito intestinal o la regulación del mismo. Y, por si fuera poco, es una fruta que está disponible todo el año, por lo que podemos echar mano a los tomates de árbol en cualquier momento.

¿Cuáles son sus beneficios y propiedades?

Es una fruta de alto valor nutricional ya que es rico en todos los nutrientes esenciales, a saber, proteínas grasas, carbohidratos y fibra dietética.
En cuanto a su contenido de micronutrientes es rico en vitaminas A, B, Cy K, y en minerales, especialmente calcio, hierro y fósforo; además, posee niveles importantes de carotenoides antioxidantes.

Por su contenido de pectina (fibra soluble) y su bajo contenido calórico es ideal para el control de peso y adelgazamiento, así como para mejorar el tránsito intestinal en casos de constipación. Su contenido en fibra soluble también lo hace ideal para la elaboración de jugos, mermeladas y compotas.

Una de las propiedades medicinales más reconocidas es la capacidad de mejorar la oxigenación cerebral, optimizando la memoria y disminuyendo la incidencia de migrañas.

Ayuda a controlar los niveles de tensión arterial y el colesterol en sangre, por su contenido de fibra y en grasas esenciales del tipo poliinsaturadas, además de su acción antioxidante y antiinflamtoria.

El tomate de árbol es apto para ser consumido crudo, lo que además permite mantener todas sus propiedades y beneficios. Se puede quitar la cáscara con un cuchillo y cortarlo en trozos o cortar el fruto al medio y luego obtener la pulpa de cada una de las mitades con unas cucharas.

Queda muy sabroso también agregándole sal o azúcar a la pulpa, dependiendo del gusto de cada uno, y puede ser perfectamente incluido en otras comidas como ensaladas de frutas y postres, o transformándolo en jugos o mermeladas.

Muchas veces los beneficios de un determinado fruto se van conociendo a medida que se experimentan distintos usos o se descubren nuevas propiedades, así que si conocen algún otro uso o beneficio del tomate de árbol, no duden en escribirnos.

El tomate de árbol y su consumo

Existen distintos tipos de tomates de árbol que son fácilmente identificables por su color. Los más rojizos suelen ser más dulces y tiernos, mientras que los amarillos son algo más duros y ácidos. Todos poseen las mismas propiedades medicinales.

El tomate de árbol es apto para ser consumido crudo, lo que además permite mantener todas sus propiedades y beneficios. Se puede quitar la cáscara con un cuchillo y cortarlo en trozos o cortar el fruto al medio y luego obtener la pulpa de cada una de las mitades con unas cucharas. Queda muy sabroso también agregándole sal o azúcar a la pulpa, dependiendo del gusto de cada uno, y puede ser perfectamente incluido en otras comidas como ensaladas de frutas y postres, o transformándolo en jugos o mermeladas.

Muchas veces los beneficios de un determinado fruto se van conociendo a medida que se experimentan distintos usos o se descubren nuevas propiedades, así que si conocen algún otro uso o beneficio del tomate de árbol, no duden en escribirnos en la sección comentarios.

 

 

Fuente: www.vix.com

http://www.frutismo.co

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